De’Longhi Magnifica S: la mejor cafetera superautomática que puedes comprar y que deberías comprar ya si te encanta el café

¿Quieres tomar café de calidad en casa, ecológico y barato? Pues sigue leyendo, porque te voy a convencer de algo que te hará desenfundar la Visa a la de ya.

Quien me conozca sabe que una de las cosas que más me gustan en el mundo es el café. Por ello, en el trance para encontrar de qué manera tomar café de calidad en casa, he ido probando diferentes formas de hacerlo hasta encontrar, digamos, la mejor opción. ¿Dónde está la panacea, en el café doméstico? En la De’Longhi Magnifica S ECAM 22.110.B, al menos, en mi caso, y estoy seguro de que, después de leerme, también en el tuyo. Si no me crees, sígueme leyendo si quieres descubrir por qué las cafeteras superautomáticas son la mejor opción.

 

¿Qué es una cafetera superautomática?

Las cafeteras superautomáticas son capaces de preparar una gran variedad de bebidas de café sin la necesidad de intervención manual. Esto se debe a que pueden alimentarse con café en grano de tueste natural, y a que cuentan con un molinillo integrado, un dispensador de agua y, en algunos modelos, también un tanque de leche.

 

¿Por qué elegí una cafetera superautomática, y, concretamente, la De’Longhi Magnifica S?

Cuando compré la cafetera, estaba cansado de ensuciar media cocina llenando el filtro de la cafetera italiana y de que, cuando hiciera café en ella, se me quemara. Además, estaba también cansado de las cafeteras americanas, frágiles y con café demasiado aguado. Por si fuera poco, las cafeteras de cápsulas me satisfacían por su sabor, pero el coste de las cápsulas era muy alto y las cápsulas low-cost tenían una calidad pésima.

Por ello, y aunque la inversión, de entrada, es más alta, decidí que comprar UNA cafetera DE ESTE TIPO, tenía sentido.

Así las cosas, el siguiente paso fue decidir qué marca y tipo de cafetera superautomática. Por recomendaciones de conocidos, la elegida fue esta por manejarse íntegramente mediante botones físicos, lo que aseguraba su plena accesibilidad para personas ciegas.

Ventajas de las cafeteras superautomáticas

• Fáciles de usar
• Capaces de preparar una gran variedad de bebidas
• Capaces de hacer café exactamente con la intensidad que deseemos
• Alta calidad de café
• Conservación de los aromas

Desventajas de las cafeteras superautomáticas

• Alto precio, generalmente
• Requieren un mantenimiento periódico
• Pueden ser difíciles de limpiar

 

 

Descripción física de la cafetera superautomática De’Longhi Magnifica S

La De’Longhi Magnifica S es una cafetera superautomática que ofrece una excelente relación calidad-precio. Es compacta y fácil de usar, y es capaz de preparar una gran variedad de bebidas, incluyendo café, espresso, cappuccino y latte.

La cafetera tiene un diseño elegante y moderno, con un cuerpo de acero inoxidable y una carcasa de plástico. Las dimensiones son de 32,5 x 25 x 43,5 cm y el peso es de 10,1 kg.

La Magnifica S cuenta con una serie de pilotos que muestran información sobre la temperatura del agua, la cantidad de café molido y el tiempo de preparación. También tiene una serie de botones que permiten seleccionar el tipo de bebida que se desea preparar.

Describiremos a continuación, de arriba abajo, de izquierda a derecha, la cafetera:

• Parte superior izquierda en el frontal: grifo para abrir el agua o el vapor según seleccionemos
• Panel central con botones y ruleta:
  • Primer botón de arriba a la izquierda: encendido
  • Segundo botón de la columna de la izquierda: un café corto
  • Tercer botón de la columna de la izquierda (último, de arriba abajo): dos cafés cortos
  • Botón de arriba a la derecha: activar generación de vapor
  • Segundo botón de la columna de la derecha: un café largo
  • Tercer botón de la columna de la derecha (último de abajo): dos cafés largos
  • Ruleta central: permite seleccionar la intensidad del café. A la izquierda del todo, utilizará el café molido que almacenemos en el depósito que tiene para tal efecto. Tiene una pequeña marca táctil que permitirá identificar la selección a ciegas.
  • Botón inferior (justo debajo de la ruleta central): permite enjuagar y sacar agua por la salida de café
• Salida de agua o vapor: a la izquierda del todo, terminado el panel central. Permitirá, si no tocamos nada y solo accionamos el grifo de la parte superior izquierda, en la esquina, sacar agua. Si pulsamos el botón de arriba a la derecha en el panel de botones, esperamos y accionamos el grifo, sacará vapor.
• Salida de café: con dos orificios, se encuentra debajo del panel de botones y la ruleta
• Bandeja extraíble: a ella irán a parar los restos líquidos de café o agua y contiene un depósito para los posos. Conviene conocer que en ella se encuentran unos niveles que nos impedirán continuar haciendo café si está llena. Incluye un embellecedor de acero inoxidable que se coloca encima y deja unos pequeños orificios para que pasen los residuos líquidos, imprescindible para poder colocar con comodidad las tazas.
• Tocando la parte superior de la cafetera, si nos alejamos del frontal hacia el final, es decir, hacia la parte de la que sale el cable, encontraremos una tapa plástica. Si la retiramos, encontraremos tres elementos con los que podemos interactuar:
  • La ruleta de selección del grado de molienda, que podremos regular siendo hacia la derecha más molido y hacia la izquierda menos, aunque es recomendable moverla solo mientras la cafetera trabaja.
  • Unas líneas metálicas tapando un orificio plástico, sobre las que verteremos el café en grano de tueste natural.
  • Una pequeña tapa que protege un cono donde podremos depositar una pequeña dosis de café molido. Útil cuando queremos hacer un café descafeinado, por ejemplo.
• Por último, en la parte derecha de la cafetera, encontraremos el depósito de agua.

Características de la cafetera superautomática De’Longhi Magnifica S

• Presión de bomba de 15 bares
• Molinillo de café integrado
• Vaporizador
• Función de apagado automático

Primeros pasos con la cafetera superautomática De’Longhi Magnifica S

Ya te ha llegado la cafetera. Has hecho una gran inversión por lo que quieres asegurarte de que todo estará perfecto. A continuación, te contaré lo que yo haría. No son recomendaciones, solo consejos.

• Coloca el embellecedor de la única forma que encaja en la bandeja con niveles, colócale el depósito de posos, e insértala en la parte inferior de la cafetera.
• Llena el depósito de agua. Puedes hacerlo entero, aunque, si ves, tiene una marca que no deberías superar. Si incluye filtro, colócalo en su soporte al fondo del depósito. Tápalo (con la tapa larga que venía colocada en él) e insértalo en la parte derecha de la cafetera.
• Llena el depósito de café. Necesariamente deberás hacerlo con café en grano de tueste natural. Hazme caso con esto, porque el café con torrefacto podría obstruir el molinillo de tu cafetera y dejarte sin garantía.
• Tapa ese orificio, y enciende la cafetera.
• Posteriormente, gira la ruleta central hacia la derecha hasta que no puedas más (yo así es como mejores resultados he obtenido).
• Haz café para probar o saca agua mediante el botón de enjuague para quitar los posibles restos que queden.

Modo de funcionamiento de la cafetera superautomática De’Longhi Magnifica S

 

Una vez configurada y colocada en el lugar que consideres óptimo, estos serán los pasos para hacer un café en tu De’Longhi:

• Tardará unos 30 segundos en los que sacará agua, por lo que te recomiendo ponerle ya la taza debajo
• Una vez termine, vacíala. Colócala debajo de nuevo
• Haz el café elegido. Si quieres que sean dos, coloca una taza bajo cada orificio. Pulsa el botón, y la cafetera comenzará a moler. Cuando termine, empezará a caer café en la taza.
  Yo suelo elegir dos cortos, y entran en la misma taza. Es una opción preferible si quieres un café con leche (un late) y no te gusta que sea demasiado largo.
• retira la/s taza/s cuando deje de gotear.
• ¿quieres espuma? Llena de leche un vaso o taza, pulsa el botón superior derecho, y, cuando deje de sonar, coloca el vaso bajo el grifo inferior izquierdo y gira la palanca superior izquierda a la izquierda. Mueve el tubito dentro del vaso y gira la palanca a la derecha cuando consideres que tienes suficiente. Te advierto de que se calienta mucho y de que el límite son 3 minutos.
• Apaga la cafetera o espera a que se apague sola. Volverá a limpiarse, por lo que deberías colocar algo donde caiga el agua o vaciar la bandeja regularmente.

Limpieza, mantenimiento y chivatos de la cafetera superautomática De’Longhi Magnifica S

 

Una de las ventajas, o desventajas, según se mire, de las cafeteras superautomáticas, es que requieren de una limpieza y un mantenimiento periódicos. A continuación, te cuento los míos. Se trata de mantenimientos que yo suelo hacer antes de que la cafetera me avise, pero de los que ésta te avisa mediante bloqueos preventivos: o sea, son los motivos que no te dejarán sacar café, aunque lo intentes, además de que el depósito de agua no tenga agua suficiente que es el motivo que primero deberías probar:

Regularmente, una vez a la semana máximo, saco y limpio la bandeja inferior y el recipiente de los posos. Deben lavarse a mano salvo la bandeja metálica, que puede meterse en el lavavajillas, y los posos puedes vaciarlos en la basura, o, como algunas personas recomiendan, utilizarlos para abonar tus plantas.

• Una vez al mes, destripo la cafetera desconectándola de la luz:
  • Paso un trapo con multiusos por el interior de la cafetera una vez retirada la bandeja y depósito de posos.
  • Paso un paño con multiusos por todas las superficies visibles de la cafetera, incluyendo parte superior y panel de botones.
  • Friego la bandeja inferior y el depósito de posos, así como la tapa del café y el depósito de agua.
  • Limpio con un paño la guía sobre la que se desplaza el depósito de agua, abro la compuerta que se encuentra en ese lado, y extraigo el grupo infusor que sumerjo durante unos minutos en agua y después enjuago y dejo secar, para, posteriormente, insertar en la cafetera.
• Una vez cada dos meses o algo más (o algo menos, dependiendo de donde vivas), debes descalcificar la cafetera. Para ello llena el depósito de agua y vinagre de limpieza, enciende la cafetera, coloca un recipiente debajo de cada una de las salidas de agua y mantén unos 10 segundos el botón de enjuague. Empezará a salir la mezcla a intervalos por cada una de ellas. Cuando se vacíe, vuelve a llenar el depósito con la mezcla. Deja que se vacíe de nuevo y llénalo solo con agua. Una vez se vacíe, la tendrás descalcificada.

Cafés recomendables

Aunque admito que esta parte me quitará toda la buena reputación que tú, querido lector, me hayas querido dar como entendido en café, como buen recomendador, te diré que suelo comprar Delta cuando está de oferta por ser, a mi juicio, un café equilibrado en calidad-precio; y, cuando no, suelo acudir a los de Lidl, Mercadona o Aldi, que tienen una calidad decente a un precio bajo.

Dicho esto, y preguntando a @tiflonet, quien es un absoluto erudito en el tema, nos da estas dos recomendaciones (esta y esta) por lo que pueden ser excelentes opciones en calidad precio que te recomiendo probar. De hecho, la segunda ya la he comprado 😉

Recuerda, y te lo dejo en mayúsculas por si acaso: SIEMPRE COMPRA CAFÉ EN GRANO DE TUESTE NATURAL SIN TORREFACTO. CUALQUIER OTRO NO ES ADECUADO, TE OBSTRUIRÁ EL MOLINILLO Y TE DEJARÁ INSERVIBLE LA GARANTÍA

 

Conclusiones: si quieres una cafetera superautomática, cómprate la De’Longhi Magnifica S

 

Por si leyendo todo esto aún no te ha quedado claro, te lo repito: la De’Longhi Magnifica S es la cafetera superautomática que tienes que comprar. Es la cafetera que tienes que comprar si te gusta el café, porque beberás calidad. Es la cafetera que tienes que comprar también si buscas sostenibilidad, porque dejarás de tirar cápsulas. Además, es la cafetera que tienes que comprar si quieres limpieza, porque no desperdiciarás; y si buscas el ahorro y la optimización de costes, porque no gastarás dinero en caros productos de limpieza, en cambiar tu cafetera de cápsulas periódicamente o en comprar cápsulas de marca porque las de bajo coste te dan un café asqueroso.

En definitiva: se trata de una opción relativamente asequible, de resultados sombrosos y de calidad indiscutible, que hará placentera tu toma de café.

Eso sí, recuerda que debe ser café de tueste natural, no torrefacto; y que deberás elegir la versión ECAM 22.110, que se maneja íntegramente con botones físicos y no mediante botones ápticos u opciones en una pantalla táctil.

En conclusión: si eres amante del café, persona ciega, o todo a la vez, es la mejor cafetera que puedes comprar. Llevo con ella dos años y medio, y tengo claro que no vuelvo a otras opciones. Si la compras, estoy seguro de que no te arrepentirás. Pero antes, tengo que hacerte una pregunta: ¿y tú, te la compras?